Album Nordic Winter Cook Book - Dreamcozy

Długi, nordycki sezon zimowy naznaczony jest pysznymi kulinarnymi ucztami – Boże Narodzenie lśni niczym najjaśniejsza gwiazda. 

Każda okazja, by wykazać się kreatywnością w kuchni i zgromadzić wokół stołu najbliższych, rozświetla mrok. Urzekająca, lśniąca elegancja wskazuje drogę do zimowej krainy czarów.
To Twoja szansa na skosztowanie autentycznych, sezonowych przysmaków! Na przedświąteczne przyjęcie koktajlowe, przygotujcie finezyjne kromki chleba archipelagowego z pikantnym tatarem z jabłek i siei oraz carpaccio warzywnym.
Świętujcie Nowy Rok, dekorując stół blinami. Po dniu spędzonym na śniegu w Tłusty Wtorek, nie ma nic lepszego niż klasyczna zupa z łososia i kremowa „semla”.
Udekorujcie świąteczny stół wieńcem z wiecznie zielonych roślin i podajcie kremową zupę z karczochów, łososia peklowanego w ginie i burakach, nową wersję fińskiej sałatki „rosolli” oraz brokuły z parmezanem i tymiankiem.
Co powiesz na aksamitne ciasto kardamonowe, rozpływające się w ustach piernikowe tiramisu lub sernik rokitnikowy na deser?

Nordic Winter Cook Book oferuje mnóstwo skandynawskich, świątecznych przysmaków.

Książka zawiera najsmaczniejsze przepisy na dania wytrawne i słodkie, instrukcje dotyczące dekoracji DIY inspirowanych naturą oraz pomysły na kulinarne prezenty. Sezonowe przysmaki w nowoczesnym wydaniu wykorzystują lokalne składniki, przenosząc tradycyjne, skandynawskie przepisy w nowe tysiąclecie.

Recipes, ideas, photography & layout design: Viola Minerva Virtamo
Editing: Elina Lähteenmäki
Translation: Rebecca Watson

Language: English

Viola Minerva Virtamo jest autorką pięciu bestsellerów. Ostatnie trzy zostały opublikowane również w języku angielskim i stały się międzynarodowymi hitami. Jej książki kucharskie zdradzają jej dorobek na każdym kroku: jako osoba o wielu talentach, dba o wszystko – od koncepcji i przepisów, po zdjęcia i skład.